信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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清蒸石斑鱼烹饪技巧
※ 蒸的时间一定不要超过，鱼肉会老。
※ 盘里的水一定要倒掉，很腥。
※ 鱼鳔、鱼肝非常好吃，杀鱼时一定要记得留下。
清蒸石斑鱼简介
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清蒸石斑鱼是粤菜及浙菜中的一道汉族传统名菜。石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。[查看详情]
※ 蒸的时间一定不要超过，鱼肉会老。
※ 盘里的水一定要倒掉，很腥。
※ 鱼鳔、鱼肝非常好吃，杀鱼时一定要记得留下。
清蒸石斑鱼是粤菜及浙菜中的一道汉族传统名菜。石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。[查看详情]
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