温馨提示: 1、郫县豆瓣酱的咸度很大,另外已经添加了生抽,口味轻者第7步的盐完全可以省略,因人而异; 2、我喜欢带汤汁的鱼,所以最后的汤汁留得较多,也可继续把汤汁收紧。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中、止泻、止痛
豆瓣酱烧镜鱼食材:镜鱼三条、葱姜蒜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖、花生油[查看详情]