只需要用到罗汉果的内核果肉做此菜,外皮果盅除了用于装饰容器,还可以直接泡水饮用,比起干果泡水,鲜果泡水更加清香甘甜无比。没有新鲜的罗汉果,也可以用干罗汉果来做这道菜。红烧肉是最容易做的大菜之一了,一般需要用冰糖来炒制糖色,再用高汤或清水加入酱油烧制,用罗汉果可以代替冰糖之甜,而且更加健康。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表罗汉果:化痰止咳、清肺、辅助降血脂
罗汉果烧肉是一款在广西地区广为流传的,以罗汉果和五花腩肉为主要食材,红烧制成的一款菜肴。[查看详情]