出锅后放吸油纸上稍吸吸油,稍凉开吃,酥脆鲜香,超级补钙。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香酥小河虾是浙江一带的汉族风味名菜,属于浙菜系。小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟;在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀;将面粉和淀粉混合后,加入小河虾中拌匀;锅里放油至6成热时...[查看详情]