1.鸡爪按自己喜欢选择大小,我这个买的个头比较小一些。2.可以不炸,如果不炸的话,用开水焯一下再炒,可以有效去腥。3.调料中已经有盐,所以不用放盐。
鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蚝油凤爪是一道广东广州的汉族名菜,属粤菜菜系。成品鸡爪红亮,鸡皮松软,食之有灌汤含浆之感,风味独特。本菜不仅美味可口,而且含有大量有滋补、美肤作用的胶原蛋白,老幼胖瘦皆宜。但因鸡爪受高温油炸,容易产生...[查看详情]