信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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蛰头心里美烹饪技巧
1. 买来的蛰头很咸，提前要用冷水浸泡，换水3~4次直到不咸为止
2. 心里美萝卜洗净切稍厚的大片，用刀切成均匀的等分
3. 泡好的蛰头用刀片成片，挤干水分备用
4. 锅烧热放入色拉油，取少许花椒炸调料油
5. 蛰头用盐、蒜末、辣椒油、香油、鸡精、糖和烤醋拌匀
6. 放入罗布拌好后放置半个小时入味
蛰头心里美营养价值
心里美萝卜：富含胡萝卜素
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
花椒：温中、止泻、止痛
蛰头心里美简介
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