信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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杂蔬炒猪蹄烹饪技巧
1. 酱猪蹄拆成块；木耳泡发，去蒂，洗净撕成小块
2. 胡萝卜洗净，切片；青红椒洗净，去蒂和籽，切成块。竹笋泡发，洗净，切片
3. 炒锅置火上，倒入油烧至5成热，放入蒜片爆香
4. 依次放入笋片、木耳、翻炒
5. 加入猪蹄，翻炒，最后加入青红椒，蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可
杂蔬炒猪蹄营养价值
竹笋：和胃、利水、益气
木耳：润肺止咳、补气、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
杂蔬炒猪蹄简介
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