烧制的过程中提到的水,都是没过五花肉即可。不要把冰糖改细砂糖,改了就出不来有光泽度的肉肉哦。如果喜欢辣的,可以加几个辣椒。俺家为了照顾小周不吃辣就没加。用高压锅煮,一是把肉煮的口感软,二是可以适当的去油。
五花肉:补肾、滋阴、益气酱油:升压、补血、护齿桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
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