信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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紫苏干煸小泥鳅烹饪技巧
大家要做这道干煸泥鳅，一定要用油煸炒到鱼酥脆了才更具风味，可以连着骨头一起吃，小孩老人吃都可以补充钙质。个人认为小泥鳅更方便也更入味，而且不用一条条解剖去肚肠，省去好多麻烦。总之，大泥鳅，煮汤，小泥鳅，干煸。还可以加入一点番茄，鱼的味道会更加丰富有层次。
紫苏干煸小泥鳅营养价值
泥鳅：补脾胃、利水、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
紫苏干煸小泥鳅简介
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