1、腐竹裹匀面粉和盐煎至金黄色出锅备用;
2、煸香肉片后加入辅料冲入水,用盐、糖、酱油和醋调味;
3、放入煎好的腐竹大火烧开小火焖5分钟,出锅前加青红椒、香油即可。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表醋:消食积、解毒、补血八角:理气、止痛、温阳
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