信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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乌鸡饭烹饪技巧
（1）将鸡去毛杂，切成块，放入姜、葱、盐、酒等调料煮熟备用；
（2）粳米淘净、入锅，加水蒸煮，待饭将成时，将鸡块铺于饭面，用小火焖熟；
（3）作正餐用。
乌鸡饭营养价值
香菇：补虚、健脾、化痰
黑豆：健脾、利水、活血
木耳：润肺止咳、补气、止血
乌鸡饭简介
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乌鸡饭的原料是绿壳蛋乌鸡1只，粳米适量，生姜、盐、酒、葱、酱油、麻油各适量，具有益气补血，健脾益肾的功效。[查看详情]
