信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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花雕牛腩萝卜锅烹饪技巧
1、煮开后小火慢炖，这样炖出的汤更加味美。
2、梅肉是在超市买的酸梅果脯，也可以用山楂代替。
3、方子中红萝卜的数量为去皮后的净重。
花雕牛腩萝卜锅营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花雕牛腩萝卜锅简介
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牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉）...[查看详情]
