1、派入炉前,需要松弛20分钟,以免烤焙回缩。
2、派底必须用叉子叉一些孔,以防止烤的时候底部鼓起。
3、派底在烘烤时,压上一些重物,能防止派皮底部出现凹凸不平的现象。
4、如果时间充足,樱桃馅可自制。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
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