1、浸泡白菜不要加入任何调味料,无需沥干水分,如果将白菜上抹上少许盐,成品会更脆口。2、放置24小时味道我认为刚好,喜欢更酸的可以延长浸泡时间,时间越长越酸,最长保持1周不坏,夏天记得要放入冰箱保存。3、制作好的酸白菜,可以炒、炖肉、拌面,用处很多哈。
酱油:升压、补血、护齿
林妈妈炒酸菜是一道美食,主要原料有大白菜、蒜茸、干辣椒、姜末、盐、香葱。[查看详情]