信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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酸辣鸡丁烹饪技巧
鸡脯肉切１厘米见方的丁，用盐，酱油，少许淀粉水腌下
酸辣鸡丁营养价值
葱白：通阳、解毒、发汗
酸辣鸡丁简介
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酸辣鸡丁是以鸡腿肉为主要食材的汉族特色名菜，属湘菜菜系，口味鲜咸醇香，酸辣适口。营养价值丰富。此菜将鸡腿肉去骨上花刀后切成丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁滑散，捞出控油。 ...[查看详情]
葱白：通阳、解毒、发汗
酸辣鸡丁是以鸡腿肉为主要食材的汉族特色名菜，属湘菜菜系，口味鲜咸醇香，酸辣适口。营养价值丰富。此菜将鸡腿肉去骨上花刀后切成丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁滑散，捞出控油。 ...[查看详情]
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