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信息来源：百姓健康网发布时间：2016-04-12 视频转载自优酷或土豆，仅供参考，本站不承担任何法律责任。

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鱼香虾球烹饪技巧

1.葱姜蒜量要大，是鱼香菜，都离不开葱姜蒜！
2.用水焯虾仁的方法，少油腻。但是炒出来的菜，总归不如油炒的漂亮！

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血

: 鱼香虾球是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。鱼香菜是四川菜肴主要传统味型之一。成菜色泽红亮，鱼香味浓郁，虾球质地滑嫩而爽脆，酌酒佐餐具佳。具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是...[查看详情]

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