这款肉圆,选用清爽的鸡肉做主料,其次,用水汆代替油炸,吃着清爽一点儿不油腻,外加里面有营养丰富的荸荠,胡萝卜,荠菜,多吃上几个也不担心不消化。
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳荠菜:利湿、清热、止血荸荠:消食积、化痰、清热生津
鸡胸肉洗净沥干水分,之后用刀剁成细细的肉泥,荠菜洗净后,在锅中焯煮半分钟后捞出沥干水分,将葱姜,荸荠,胡萝卜,焯水的荠菜全部切细碎备用。[查看详情]