煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品；
在煲汤之前，最好先焯一遍，可以去掉肉腥味；
煲汤最好选择文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，以保味道清新。

当归：补血、活血、润燥
党参：健脾、补肺、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表