1.蔬菜可以根据自己喜好自行选择。
2.有土豆片啊西兰花之类的建议跟我一样先焯水。
3.第四步，一定要把辣椒花椒之类的取出来，不然到最后会越来越糊，黑乎乎一片影响色泽不说，味道也会变差。
4.辣的程度自己掌握调节，想吃辣一点的就在第四步多放辣椒，微微辣神马的就少放一点。

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳