1.粉丝用开水泡软即可,因为后面还要涮;2.土豆片切好后用清水浸泡,吃之前取出,以免氧化;3.牛肉在开罐前用开水浸泡片刻,使油融化,更方便倒出;4.注意要等汤汁沸腾之后再涮其他食材。
土豆:和胃、解毒、消肿白萝卜:消食积、化痰、宽中粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
牛肉火锅:目前一般称为筋头巴脑牛肉火锅,牛肉火锅一般都是2-4人形式的。目前比较流行的筋头巴脑牛肉火锅有德丰和应天府。[查看详情]