两招使你做出的鸭肉不留有腥味1、做啤酒鸭一定要把鸭块先汆烫。2、汆烫完以后,一定要先将鸭肉中的水分逼出并炒到锅中的水分全部蒸发掉,这样做好的鸭肉,不会有浓重的腥味,而且鸭肉更香。
鸭腿:滋阴、益气、补血冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒...[查看详情]