信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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啤酒鸭烹饪技巧
两招使你做出的鸭肉不留有腥味
1、做啤酒鸭一定要把鸭块先汆烫。
2、汆烫完以后，一定要先将鸭肉中的水分逼出并炒到锅中的水分全部蒸发掉，这样做好的鸭肉，不会有浓重的腥味，而且鸭肉更香。
啤酒鸭营养价值
鸭腿：滋阴、益气、补血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
啤酒鸭简介
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啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒...[查看详情]
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