1.莲藕片不宜切的太厚; 2.挂糊要薄一些; 3.炸制时油温不宜过高,以5-6成热为宜。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目酱油:升压、补血、护齿
炸莲夹是一道河南的美食,几乎家家在春节的时候都要做上好多,可以直接蘸上椒盐食用,可以做莲夹砂锅、也可以烩成大锅菜。[查看详情]