信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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炸莲夹烹饪技巧
1.莲藕片不宜切的太厚;
2.挂糊要薄一些;
3.炸制时油温不宜过高，以5-6成热为宜。
炸莲夹营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
炸莲夹简介
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炸莲夹是一道河南的美食，几乎家家在春节的时候都要做上好多，可以直接蘸上椒盐食用，可以做莲夹砂锅、也可以烩成大锅菜。[查看详情]
1.莲藕片不宜切的太厚;
2.挂糊要薄一些;
3.炸制时油温不宜过高，以5-6成热为宜。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
炸莲夹是一道河南的美食，几乎家家在春节的时候都要做上好多，可以直接蘸上椒盐食用，可以做莲夹砂锅、也可以烩成大锅菜。[查看详情]
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