信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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杏仁豆腐烹饪技巧
1，吉利丁粉加入白糖，倒入牛奶中不易结块。
2，煮牛奶的时候易小火，大火容易糊底。
3，搭配的水果看各人喜好来。
4，所谓冰糖水，就是冰糖加少量水煮开，放凉即可。
杏仁豆腐营养价值
牛奶：富含蛋白质
白糖：富含碳水化合物
杏仁豆腐简介
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杏仁豆腐是汉族传统名点之一，属于甜点，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核...[查看详情]
