1.因为卤制鸡爪最后的汤汁会比较粘稠,所以在最后收汁过程中要注意观察避免糊锅底
2.这道菜制作完成后放入冰箱,作为观赛佐酒之用非常不错
白糖:富含碳水化合物
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
凤爪是鸡的脚爪,可供食用,又名鸡掌、鸡爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。卤凤爪是以精挑细选的鸡爪为原料,经腌制、卤制、油炸等工艺加工而成。肉的营养丰富、肉质细嫩、易消化, 具有高蛋白...[查看详情]