1.生的紫甘蓝微辣,不习惯味道的可以先用少许砂糖略腌十几分钟,即可去除辣味,使紫甘蓝更加甘甜;
2.甜豆荚要提前用水焯一下断生,以免中毒;
3.如果没有新鲜柠檬,可以用柠檬汁或白醋代替。
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
莲子:养心安神、止泻、补脾
黄瓜:利水、清热、解毒
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