1.把晾凉的酱汁刷在油皮上的量一定要注意,刷得要均匀,不要贪多,刷得过多油皮过软后容易破。2.泡香菇用的水不要轻易倒掉,用它调汁和煨素鸭味道更鲜美呢。
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
上海素鸭是一道美味的菜肴。素鸭主要由豆制品和蔬菜制作而成,却能做出肉食的口感和香味,备受上海人民喜爱。[查看详情]