1成品20个。
2先将黑巧克力切碎待用。
3溶化巧克力时水温不可太高（约50℃左右）。
4加黄桃汁时冬天按配方使用，夏天减半使用。
5麦芽糖和黄桃汁溶化后，往巧克力中加时温度不可太高（约40℃左右）。

麦芽糖：富含碳水化合物