信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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红烧排骨烹饪技巧
1、买排骨的时候最好让店家把排骨剁块。
2、挑选排骨时要注意肉色为粉红色至红色，若为暗红或变灰则肉质不新鲜。
红烧排骨营养价值
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
红烧排骨简介
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红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。[查看详情]
