1、豆腐切块后焯一下水,既可以去除豆腐的豆腥味又可以使豆腐不容易碎。2、不喜欢吃辣的可以不加辣椒酱加大一倍生抽的量或者换成稀黄酱、甜面酱也可以。3、生抽和辣酱都是咸的,盐要根据你的口味适量放入。
香菇:补虚、健脾、化痰
肉末豆腐是一道汉族名菜,属于家常菜肴,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。[查看详情]