笋干要非加盐晒干的,不然会很咸。记得泡好要飞水,不然会有些涩味。超市里卖的那种一袋子水水的笋,我觉得没有笋的鲜和香,不推荐。
醋:消食积、解毒、补血芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
鱼香肉丝(英文名:Fish deer)是一道汉族传统名菜,以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝,民国年间由四川籍厨师创制而成。[查看详情]