信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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腌糖蒜烹饪技巧
1.泡上几天去除蒜的辣味.
2.泡的过程中要勤换水。
3.泡好的蒜一定要晾干水份。
4.糖醋汁要烧开放凉。
5.腌制的容器要无油无水，密封腌制。
6.每次食用取蒜时要用干净无油无水的餐具。
腌糖蒜营养价值
醋：消食积、解毒、补血
白糖：富含碳水化合物
腌糖蒜简介
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糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品。由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治...[查看详情]
