下入蛋液时油温要高,这样炒出的鸡蛋才能蓬松体积大炒好的鸡蛋先盛出,最后再加入,可以保证鸡蛋软嫩的口感所用蔬菜类炒制前一定要控干水分,以避免炒制时水分过多掌握各种材料下锅的先后顺序,是这道炒饼成功的关键
西红柿:健胃、消食积、生津止渴鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目酱油:升压、补血、护齿
1、将烙饼切成细丝,圆白菜洗净后也切成细丝,大葱切成葱花备用;[查看详情]