信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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橙汁排骨烹饪技巧
1、最好选择新鲜的橙子榨汁，如果不想费事，选择成品也可。
2、排骨可以熬糖挂色，也可以加入生抽上色，均匀。
3、排骨提前煮至熟烂，半小时以上为佳！
4、白芝麻点缀，好看，可省略。
橙汁排骨营养价值
白糖：富含碳水化合物
八角：理气、止痛、温阳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
橙汁排骨简介
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橙汁排骨粤菜是广东省传统的汉族小吃，属于粤菜系。所属类型为中厨靓菜。排骨斩成3公分块，用松肉粉腌10分钟，加入腌料抓匀，腌20分钟。排骨盛入盘中，淋入色拉油，盖保鲜膜，刺孔出气，微波高火4分钟后取出，...[查看详情]
