信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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干炸响铃烹饪技巧
1：复炸一次可以让油皮卷更酥脆。
2：上桌前可以配炸过的甜面酱蘸着吃别有风味。
3：肉馅不要抹的太厚，不然容易破。
4：在卷的时候不要卷的太紧，不容易炸透，也不易太松，容易散。
干炸响铃营养价值
菜花有丰富的纤维素
干炸响铃简介
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干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮制成的干炸响铃，以色泽黄亮、鲜香味美，脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列，受到食者的欢迎。干炸响铃腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃...[查看详情]
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