信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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桂花酒酿小元宵烹饪技巧
1、拌酒曲一定要在糯米凉透至30度以后。
2、做酒酿的容器要干净，不能沾生水和油。
3、拌酒曲时，水不能放得太多，会导致糯米是空的，一煮就散。
4、酒曲可以超市购买，一般常用的有安琪牌。
桂花酒酿小元宵营养价值
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
桂花酒酿小元宵简介
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桂花酒酿小元宵是一道美食，主要制作材料有糯米400克、酒曲4克、凉开水适量、糯米粉、糖桂花。[查看详情]
