1.澄粉即小麦淀粉,超市如果没有,淘宝吧。生粉即玉米淀粉,一般都有卖2.虾肉切大段口感比较好3.不能用老抽,否则色深,更不透明了4.一定要用开水和面5.加了猪油感觉面团粘性要好一些,不能不放6.包的时候馅料不可贪多,而且皮子不能捏太大了,因为皮子容易裂开
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
虾饺是广东地区汉族传统名点,广东省茶楼、酒家的传统小吃。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。[查看详情]