1、紫色透明说鱼露是必不可少的，一点不错，鱼露能使这款肉脯增添独特香味。不过，如果你不喜欢吃腥腥的东西的话，量可以减少一半。
2、锡纸上一定要涂抹植物油。
3、我用了一斤肉馅，28L的烤盘，正好两烤盘。
4、刚烤出来的肉脯质地比较松软，彻底放凉后就会变的非常筋道。
5、因为表面涂抹了蜂蜜，直接用手拿的话比较粘手，大家外出的话最好用保鲜盒来装，而且一定要记得带纸巾，最好是湿巾哈。

蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物