信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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麻婆豆腐烹饪技巧
1、因为郫县豆瓣非常咸，所以可以不用再加盐。
2、豆腐在盐水中焯烫，可以保持豆腐的完整性，不容易破碎。
麻婆豆腐营养价值
猪肉：补肾、滋阴、益气
麻婆豆腐简介
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麻婆豆腐（英文名：Mapo Tofu）也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。[查看详情]
1、因为郫县豆瓣非常咸，所以可以不用再加盐。
2、豆腐在盐水中焯烫，可以保持豆腐的完整性，不容易破碎。
猪肉：补肾、滋阴、益气
麻婆豆腐（英文名：Mapo Tofu）也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。[查看详情]
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