1、因为郫县豆瓣非常咸,所以可以不用再加盐。2、豆腐在盐水中焯烫,可以保持豆腐的完整性,不容易破碎。
猪肉:补肾、滋阴、益气
麻婆豆腐(英文名:Mapo Tofu)也称为陈麻婆豆腐,是四川省汉族传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。[查看详情]