1.用料酒、糖、盐、花椒粉腌制鱼条20分钟以上。

2.鱼肉改刀成小条。

3.蘸蛋液。

4.腌好的鱼条控干先拍生粉。

5.裹上面包糠。

6.黑白芝麻如图倒好，鱼条在蘸上芝麻。

7.所有鱼条都蘸上芝麻～

8.锅加油温热，鱼条入锅炸制成熟即可。

9.装盘～～