1.用料酒、糖、盐、花椒粉腌制鱼条20分钟以上。
2.鱼肉改刀成小条。
3.蘸蛋液。
4.腌好的鱼条控干先拍生粉。
5.裹上面包糠。
6.黑白芝麻如图倒好,鱼条在蘸上芝麻。
7.所有鱼条都蘸上芝麻~
8.锅加油温热,鱼条入锅炸制成熟即可。
9.装盘~~
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