信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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宫保鸡丁烹饪技巧
由于这道菜要求快手快炒，所以汁一定要提前准备好，不能炒的过程慢慢放
鸡肉与李子相克，食则腹泻
鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘
花生仁（炸）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食
宫保鸡丁营养价值
醋：消食积、解毒、补血
宫保鸡丁简介
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宫保鸡丁，是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。[1]该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了...[查看详情]
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