信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-10
视频转载自优酷或土豆，仅供参考，本站不承担任何法律责任。
扬州炒饭烹饪技巧
（1）鸡蛋中加水和料酒是为了去除腥味，同时使炒出的鸡蛋更嫩
（2）我用的是我们家的大铁锅，炒饭的话会有些粘锅，如果是不粘锅的话应该会更好操作
扬州炒饭营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青豆：健脾、益气、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
扬州炒饭简介
-
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。相传源于隋朝，后经历代厨师逐步创新，结合淮扬菜特点，发展而成。[查看详情]
