砂锅放清水,放入牛肉及调料包,大火煮开。我炖牛肉冷水下锅。热水下锅牛肉表面迅速收紧,不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点:炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话,牛肉容易柴
山楂:消食积、止痛、减肥桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿八角:理气、止痛、温阳
海带炖牛肉是一道菜品,主要原料有牛肉、葱姜蒜。[查看详情]