鱼用花鲢鱼草鱼最好,这鱼不容易碎 盐要适量,因为豆瓣酱很咸 干红辣椒最好用凉水泡泡 鱼块不可久煮,要不鱼块不香了
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
回锅鱼就是以草鱼为主要原料,通过各种辅料的腌制,用鸡蛋面粉裹匀后,在适度的油温里炸制成的一道特色菜,其色香味俱全,十分诱人。[查看详情]