笋干很咸,我们在做菜过程中还添加了老抽,因此做这道菜就不要放盐啦,或者酌量。笋干在超市可以买到,其实用鲜笋味道也很好哈。在炖煮过程中,要随时留意锅内汤汁的多少,如果快干了,可以添补一些开水继续炖煮。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
笋干梅菜五花肉是一道美食,主料是笋干、五花肉。[查看详情]