1.如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软,再煮至糖融化大概40~60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火.
2.如果喜欢更Q的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量,但最好不要超过20克的量,要不然吃起来就不是那个感觉了.
3.不要向我切的那么小块,我是为了大家方便拾取,可以切大一点,再一小口一小口的吃就更有感觉了....
4.没有模具的用一般的保鲜盒子就行了.
5.甜度可以自己调节,我用30克的糖就刚刚好.
牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物
雪花糕是江南地区汉族特色糕点之一,清爽可口,简单易学的美味小食品。[查看详情]