生菜叶稍烫,摆入盅内加汤汁肉丸,香喷喷的狮子头就可以享用啦!
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蟹粉狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜,属于淮扬菜系。口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,脍炙人口。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸,(扬州人俗称“斩肉”)。斩肉的做法很多,有清炖,有水氽...[查看详情]